Você com toda a certeza já foi em pelo menos uma festa de aniversário ou festa de formatura e deliciou-se com os famosos docinhos de festa, a sua consistência é macia, são cheios de sabor… É simplesmente esplêndido, concorda?
E a todo momento, em diversos cantos do Brasil, vêm surgindo novas receitas de doces que são incríveis de tão bons que ficam, por isso hoje acompanhe abaixo que deixaremos duas receitas de doces que garantimos que vai deixar todos de sua casa com água na boca.
Como fazer doce de leite em pó
Para a nossa primeira receita vamos ensinar algo mais fácil como, fazer doce de leite em pó é tão fácil que até o seu sobrinho de 8 anos vai poder te ajudar a fazer, sim é verdade, ele pode te ajudar pois essa receita nem precisará ir para o fogo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
| Ingredientes: | Leite em pó | Açúcar de confeiteiro | Leite Condensado |
| Quantidade: | 400g / 4 Xícaras e meia de chá | 345g / 3 Xícaras de chá | 400g / 1 Xícara e um quarto de chá |
Modo de preparo:
Primeiro passo, em um pote de sua preferência misture todos os ingredientes secos, ou seja o leite em pó e o açúcar de confeiteiro, até que você não veja pontos acumulados destes dois ingredientes;
Segundo passo, acrescente ao pote o leite condensado e misture com o uso de uma colher de pau até que os ingredientes obter uma consistência homogênea e densa, isto é, você não pode ver grânulos de leite em pó ou açúcar de confeiteiro após adicionar todo o leite condensado a receita;
Terceiro passo, com a mistura dos três ingredientes já feita, despeje-a sobre uma mesa limpa ou até mesmo sobre uma tábua de corte e amasse-a bem como se fosse sovar um pão, até que comece a ficar lisinha;
Quarto e último passo, arranque pequenos pedaços da mistura e os molde em formato de bolinhas e bom apetite.
Dica: Se durante a mistura, você sentir que a receita ainda está contendo muitos grânulos, você pode adicionar 1 tampinha de leite – 10ml, para dar o ponto ideal;
Como fazer doce de leite com leite em pó
Ah, doce de leite…. Se existe um doce que é tão prestigiado aqui na América Latina, este com certeza é o Doce de Leite, a sua origem possui diversas histórias que se contradizem uma das outras, mas a história que contaremos aqui nos faz voltar ao ano de 1829 onde na casa de um governador chamado Juan Manuel de Rosas estava sendo preparado uma Lechada, bebida típica da Argentina, que acompanharia a sua xícara de chá, os relatos contam que devido a um acidente por ter deixado o preparado fervendo além do proposto é que obteve a formação de um produto espesso de cor amarronzada e com isso dando início a linhagem dos Dulce de Leche;
Nessa próxima receita ensinaremos você a como fazer doce de leite com leite em pó, mas cuidado, o preparo dessa receita, por mais simples que ela possa parecer, precisará de olhos constantes no fogo pois se desviar pelo menor tempo que seja, todos os ingredientes deverão ser descartados, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
| Ingredientes: | Leite em pó | Açúcar branco | Água |
| Quantidade: | 400g / 4 Xícaras e meia de chá | 600g / 3 Xícaras de chá | 850ml / 3 Xícaras e meia de chá |
Modo de preparo:
Primeiro passo, adicione os três ingredientes a uma panela grande e com o auxílio de uma colher de pau, misture-os lentamente até que se obtenha uma mistura mais homogênea e densa;
Segundo passo, leve a panela ao fogo em temperatura média e continue mexendo com a colher de pau por 30 minutos, quando alcançar este ponto você vai ver que a mistura começa a engrossar e levantar um cheiro semelhante ao leite condensado;
Terceiro passo, continue mexendo a mistura por mais 20 minutos até que a mistura comece a adquirir aquela cor característica do doce de leite, quando atingir este ponto e você começar a reparar o ponto de brigadeiro, ou seja, que ela está brilhante e descolando do fundo da panela, é que ela já está pronta;
Quarto passo, deixe com que o doce de leite esfrie um pouco antes de retirar da panela, guarde em um pote hermético de sua preferência e bom apetite.
Não há como não deixar de olhar para essas receitas maravilhosas que te ensinamos e não achar que elas também não deixarão as suas visitas com água na boca, esperamos muito que você tenha gostado de nossas receitas e contamos com você aqui muito em breve para poder conferir ainda mais outras receitas que estarão por vir, não deixe também de checar os nossos artigos e notícias publicadas aqui no viu como se faz, aqui guiamos e orientamos você ter acesso às mais badaladas informações e aplicativos do momento!
Esperamos você aqui na próxima, até mais!
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/135376-doce-de-leite-em-po-facil.html
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