Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios

março 14, 2021
Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021
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O Kefir é uma bebida que melhora a flora intestinal, ajuda a imunidade e melhora o transporte intestinal: Veja como fazer essa bebida passo a passo!

O Kefir é uma bebida que melhora a flora intestinal, ajuda a imunidade e melhora o transporte intestinal: Veja como fazer essa bebida passo a passo!

Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021
Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021

O Kefir √© uma bebida que melhora a flora intestinal, ajuda a imunidade e melhora o transporte intestinal, pois √© composto por bact√©rias e leveduras probi√≥ticas, que podem promover a sa√ļde geral do organismo. A bact√©ria Kefir pode crescer com seguran√ßa em casa, e a produ√ß√£o de bebidas √© muito f√°cil, semelhante √† produ√ß√£o de iogurte natural. Existem dois tipos de kefir, leite e √°gua. Eles cont√™m as mesmas bact√©rias e leveduras, mas se adaptam a ambientes diferentes. Al√©m disso, esses dois kefirs podem ser diferenciados com base nas enzimas presentes em sua composi√ß√£o.

Kefir de leite:

Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021
Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021

O kefir de leite (a vers√£o mais popular) √© uma bebida fermentada originada nas montanhas do C√°ucaso h√° s√©culos, semelhante ao iogurte, com um sabor ligeiramente √°cido e refrescante. No entanto, de acordo com a nutricionista Tamara Mazaracki (Tamara Mazaracki), √© mais saud√°vel e mais potente do que o iogurte porque cont√©m muitas leveduras e bact√©rias ben√©ficas. ‚ÄúKefir tamb√©m √© conhecido como ‚ÄėKefir‚Äô, cogumelos tibetanos, Tibik, plantas de iogurte e cogumelos de iogurte. √Č produzido pela a√ß√£o de microorganismos naturalmente presentes nos gr√£os de kefir.

O termo kefir vem da palavra eslava ‚Äėkefir‚Äô significa bem-estar ou sa√ļde ‚Äú, completou a nutricionista Dai Cavalcanti.

Como preparar Kefir de leite:

√Č f√°cil preparar kefir de leite. O feij√£o √© cultivado com leite de (cabra ou ovelha). Bact√©rias e leveduras nos cereais usam a case√≠na e a lactose do leite para se alimentar e se reproduzir. Eles tamb√©m modificam os sais de c√°lcio para torn√°-los mais f√°ceis de serem absorvidos pelo corpo.

Primeiro, voc√™ precisar√° de gr√£os e os receber√° por meio de doa√ß√Ķes.

Você pode conhecer alguém que cultiva kefir, mas se quiser, existem muitos grupos na Internet, como o Probióticos Brasil.

Conforme você cultiva o kefir, os grãos crescem e se reproduzem, e você também pode doá-los. Claro, você também precisará de leite integral.

Além dos cereais e do leite, se você não comer imediatamente, também precisa de um recipiente de vidro para fermentar os cereais, gaze ou gaze, uma peneira e um recipiente para armazenar o leite fermentado.

Modo de preparo do Kefir de leite:

  • Em um recipiente de vidro bem limpo coloque o leite.
  • Adicione os gr√£os de Kefir ‚Äď cerca de 2 a 4 colheres (sopa) para cada litro de leite.
  • Cubra com um pano estilo voal (gaze ou fralda funcionam bem) e prenda com um el√°stico e deixe fermentando entre 24 e 48 horas, em temperatura ambiente e em local longe de luz.

Algumas informa√ß√Ķes adicionais e muito importantes:

√Č importante notar aqui que quanto mais alta a temperatura ambiente, mais r√°pida √© a velocidade de fermenta√ß√£o, al√©m disso, quanto maior o tempo de fermenta√ß√£o, mais √°cido. Experimente para ver qual o melhor m√©todo (tempo x quantidade de gr√£os x temperatura) que melhor se adapta ao seu gosto.

  • Depois de fermentar, coe os gr√£os de kefir. Armazene o l√≠quido fermentado em um recipiente com tampa.
  • Retorne os gr√£os para um recipiente limpo com leite para reiniciar o processo.

Agora é só consumir o kefir puro ou batido com frutas ou em diversas receitas. Ainda há outras possibilidades, dessorar para deixá-lo mais consistente estilo iogurte grego, ou mais um pouco para virar um estilo cream cheese ou ainda um queijinho mais firme.

Algumas observa√ß√Ķes importantes sobre a receita de kefir:

Não há necessidade de lavar o feijão entre as lavouras, pois a presença de viscosidade é muito benéfica e está relacionada às propriedades anticancerígenas.

Mas é recomendável fazer isso todas as semanas ou a cada duas semanas. Após a peneiração, enxágue os grãos com água filtrada e reinicie o processo.

Você saberá que o kefir funciona quando o leite fermentado tem a mesma consistência do iogurte. A cor normal do grão é o branco, se for mais escuro ou marrom, descarte! Não coma kefir com cheiro ou cheiro peculiar. Um pouco mais ácido é normal, mas nunca cheira e é completamente desagradável.

Conforme o kefir aumenta, coloque uma parte no freezer reserva e doe o excedente!

Benecios do Kefir no seu dia a dia:

Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021
Kefir oque é? Emagrece? Conheça seus benefícios em 2021

Por ser um alimento probiótico, os principais benefícios do kefir são:

  1. Diminuir a pris√£o de ventre, pois as bact√©rias boas melhoram a digest√£o e aceram o tr√Ęnsito intestinal;
  1. Combater inflama√ß√Ķes intestinais, pois ter a flora saud√°vel √© o principal fator para evitar doen√ßas;
  1. Facilitar a digest√£o;
  1. Emagrecer, pois é rico em proteínas e ajuda a baixar calorias;
  1. Combater a osteoporose, por ser rico em c√°lcio;
  1. Prevenir e combater a gastrite, especialmente a gastrite causada pela bactéria H. pylori;
  1. Fortalecer o sistema imunológico, pois mantém a flora intestinal saudável, que impede infecção por microrganismos através do intestino.

Além disso, o kefir equilibra a flora intestinal e melhora a absorção de nutrientes, o que é especialmente adequado para quem fez tratamento com antibióticos e precisa regular o ciclo intestinal.

O Kefir também é muito procurado por o seu grande benefício para pessoas que estão querendo emagrecer!

Como usar o Kefir para emagrecer:

O kefir é um alimento de baixa caloria, porque 100 gramas de calorias equivalem a apenas 37 calorias, o que o torna uma boa escolha para dietas de emagrecimento.

Pode ser usado no lugar do leite ou iogurte, e √© uma excelente escolha para quem est√° preso no intestino. Pode ser consumido uma vez ao dia, como caf√© da manh√£ ou lanche. Para tornar o sabor mais agrad√°vel, voc√™ pode adicionar um pouco de mel para ado√ßar, ou adicionar frutas como banana ou morango em forma de vitaminas. Kefir ajuda a relaxar o intestino. Portanto, ao esvaziar com frequ√™ncia, voc√™ pode notar menos incha√ßo no abd√īmen durante a primeira semana porque pode melhorar a digest√£o e combater a pris√£o de ventre, mas para continuar perdendo peso, voc√™ deve- Se seguir uma dieta para perder peso e exerc√≠cios regularmente.

Onde comprar Kefir ?

Os gr√£os de kefir podem ser comprados na internet, e o leite de kefir pode ser encontrado em supermercados ou lojas de produtos naturais, mas as doa√ß√Ķes entre amigos ou na Internet s√£o muito comuns porque esses gr√£os crescem, se reproduzem e se reproduzem em grande quantidades.

Deve ser removido para evitar o crescimento excessivo, por isso é geralmente fornecido para familiares e amigos em casa.

Curiosidade sobre Kefir:

Os grãos de kefir também são conhecidos como cogumelos tibetanos, plantas de iogurte, cogumelos de iogurte, fungos de iogurte e lótus da neve.

Têm origem no Cáucaso e são compostos por diferentes microrganismos, que podem regular eficazmente o trato intestinal.

Agradeço a todos aqueles que leram até aqui, gostou? fique por dentro dessa e outras dicas seguindo nosso portal.

Aproveite com sabedoria nossas dicas sobre Kefir.

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Olá tudo bem? Prazer Rafael Turbiani, estou aqui agradecendo por estar lendo mais um artigo de nosso site. Sou um dos redatores do viucomosefaz.com, vou lhe dizer um pouco sobre mim e meus interesses, tenho uma paixão gigantesca desde jovem por tecnologia e desenvolvimentos TEC. Sou amante da natureza. Sou estudante da área de tecnologia, e trabalho na área de criação de textos web baseados em SEO. Estou no viucomosefaz desde março de 2021. Estou aqui para lhe ajudar e proporcionar uma experiência completamente imersiva com nossos artigos e notícias TEC. Trazendo a você leitor a melhor experiência possível desde aprendizado a informação da atualidade. Assim podendo estar mais perto de vocês meus leitores.

All Comments

  • TOP demais! Que conte√ļdo show…
    Ganhou sem d√ļvidas um seguidor para seu Blog
    Abraços

    Chapeiro Mestre março 19, 2021 4:53 am Responder

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